Pieczywo
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(22)
Forma i typ
Artykuły
(19)
Książki
(3)
Publikacje naukowe
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Dostępność
nieokreślona
(3)
Placówka
Czytelnia naukowa
(3)
Autor
Gajda-Wyrębek Joanna
(2)
Jakubczyk Tadeusz (1926-1990)
(2)
Migdał Maria
(2)
Migdał Władysław (1957- )
(2)
Śmiechowska Maria (1947- )
(2)
Pokaż więcej ...
Bartnik Maria (?-2002)
(1)
Bartosewicz Dorota
(1)
Bierzanowska-Kopeć Renata
(1)
Blake Anthony
(1)
Buksa Krzysztof
(1)
Ceglińska Alicja
(1)
Collister Linda
(1)
Dziedzic Krzysztof (technolog żywności)
(1)
Fujarczuk Magdalena
(1)
Jeżewska-Zychowicz Marzena
(1)
Kardialik Julita
(1)
Karolini-Skaradzińska Zofia
(1)
Karwan Krzysztof
(1)
Kot Magdalena
(1)
Koźmina N. P
(1)
Krawczyk Przemysław
(1)
Królak Maria
(1)
Laskowski Janusz
(1)
Przęczek-Kisielak Sylwia
(1)
Różyło Renata
(1)
Tokarski Andrzej
(1)
Wojciechowicz Agata
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(7)
2000 - 2009
(10)
1990 - 1999
(2)
1970 - 1979
(1)
Okres powstania dzieła
1901-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(22)
Język
polski
(22)
Odbiorca
Szkoły zawodowe
(1)
Temat
Literatura polska
(14344)
Tematy i motywy
(5948)
Pisarze polscy
(5282)
Polityka wewnętrzna
(5063)
Politycy
(3969)
Pieczywo
(-)
Pokaż więcej ...
Kobieta
(3934)
Film polski
(3428)
II wojna światowa (1939-1945)
(3340)
Poezja
(3140)
Aktorzy polscy
(2607)
Polityka międzynarodowa
(2266)
Teatr polski
(2263)
Powieść
(2232)
Dzieci
(2167)
Język polski
(1941)
Polacy za granicą
(1933)
Reżyserzy polscy
(1842)
Kościół katolicki
(1827)
Duchowieństwo katolickie
(1774)
Film
(1706)
Polityka
(1663)
Malarstwo polskie
(1621)
Żydzi
(1595)
Rodzina
(1575)
Poeci polscy
(1573)
Katolicyzm
(1546)
Literatura
(1457)
Dziennikarze
(1401)
Wojsko
(1380)
Życie codzienne
(1352)
Szkolnictwo
(1334)
Muzyka polska
(1332)
Unia Europejska (UE)
(1319)
Relacje międzyludzkie
(1305)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(1291)
Postawy
(1290)
Malarze polscy
(1245)
Kultura
(1231)
Turystyka
(1217)
Prawo pracy
(1214)
Literatura angielska
(1201)
Historia
(1170)
Uczniowie
(1132)
Metody nauczania
(1123)
Nauczyciele
(1122)
Młodzież
(1113)
Polityka gospodarcza
(1106)
Dramat (gatunek literacki)
(1088)
Wychowanie w rodzinie
(1071)
Wystawy sztuki
(1052)
Partie polityczne
(1029)
Zwierzęta
(997)
Rozwój psychofizyczny dziecka
(986)
Muzyka rozrywkowa
(976)
Kompozytorzy polscy
(963)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(960)
Zarządzanie
(950)
Literatura amerykańska
(947)
Literatura dla dzieci
(946)
Śledztwo i dochodzenie
(931)
Internet
(923)
Szkolnictwo wyższe
(913)
Literatura francuska
(901)
Przedsiębiorstwo
(901)
Psychologia dziecka
(895)
Władcy
(892)
Miłość
(883)
Opieka społeczna
(883)
Sztuka polska
(880)
Gospodarka
(845)
Filozofia
(836)
Film amerykański
(835)
Piosenkarze polscy
(825)
Dramat filmowy
(802)
Polityka zagraniczna
(794)
Społeczeństwo
(785)
Sztuka
(784)
Środki masowego przekazu
(783)
Prawo
(766)
Lekarze
(765)
Prawo i Sprawiedliwość (PiS)
(763)
Epidemie
(758)
Leczenie
(755)
Holokaust
(736)
PRL
(730)
Miasta
(729)
Muzycy polscy
(724)
Nauczanie
(724)
Wychowanie
(724)
Psychologia
(720)
Obyczaje i zwyczaje
(707)
Terroryzm
(707)
Zbiory muzealne
(707)
Małżeństwo
(696)
COVID-19
(684)
Samorząd terytorialny
(683)
Bibliotekarstwo
(680)
Jakość życia
(661)
Święci i błogosławieni
(656)
Służba zdrowia
(649)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(6)
1801-1900
(1)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(6)
Gatunek
Artykuł z czasopisma naukowego
(15)
Artykuł z czasopisma ekonomicznego
(4)
Artykuł z czasopisma ekologicznego
(3)
Artykuł z czasopisma fachowego
(3)
Artykuł z czasopisma filologicznego
(1)
Pokaż więcej ...
Artykuł z tygodnika opinii
(1)
Podręcznik
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(4)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Językoznawstwo
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
22 wyniki Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Surowce w piekarstwie / Maria Bartnik, Tadeusz Jakubczyk. - Wyd.6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 214 s. : fot., rys. ; 21 cm.
Odbiorca
Szkoły zawodowe
Gatunek
Podręcznik
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/65914 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Wpływ procesu technologicznego na zawartość kwasu foliowego w pieczywie / Renata Bierzanowska-Kopeć. // ŻYWNOŚĆ. - 2010, nr 1, s. 20-29.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Bibliogr.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Komponowanie składu mąki żytniej służącej do wypieku modelowych chlebów żytnich metodą bezpośrednią / Krzysztof Buksa. // ŻYWNOŚĆ. - 2014, nr 2, s. 175-189.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wielka księga chleba : ponad 130 przepisów z dokładnymi wskazówkami, jak piec pyszne chleby, bułki, ciasta i ciasteczka / Linda Collister, Anthony Blake. - Warszawa : Twój Styl, 1998. - 192 s. : fot.kolor. ; 29 cm.
Tł. z ang.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/66924 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Chleb z pazurem : prozdrowotny wpływ chleba i bułek jest ogromny / dr Krzysztof Dziedzic ; rozmawiała Dorota Bartosewicz // PRZEGLĄD. - 2022, nr 33, s. 50-51.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PRZEGLĄD.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jakość pieczywa pszennego wzależności od dodatku otrąb pochodzących z różnych odmian gryki / Magdalena Fujarczuk. // ŻYWNOŚĆ. - 2009, nr 6, s. 91-101.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Bibliogr.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dodatki w piekarni . Cz.1 : nowe przepisy w zakresie substancji dodatkowych dla przemysłu piekarskiego i ciastkarskiego / Joanna Gajda-Wyrębek. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 3, s. 24-25.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dodatki w piekarni Cz. 2 / Joanna Gajda-Wyrębek. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 4, s. 30.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zachowania konsumenckie na rynku pieczywa i ich wybrane uwarunkowania / Maria Królak, Marzena Jeżewska-Zychowicz. // HANDEL WEWNĘTRZNY. - 2015, nr 2, s. 185-196.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Zarządzanie i marketing
Dokument nadrzędny: HANDEL WEWNĘTRZNY.
Bibliogr.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jakość ciasta i pieczywa pszennego z dodatkiem serwatki / Zofia Karolini-Skaradzińska. // ŻYWNOŚĆ. - 2010, nr 6, s. 46-57.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Biblliogr.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Chleba naszego powszedniego / Krzysztof Karwan. // AURA. - 2001, nr 9, s.28-29.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: AURA.
Zwyczaje związane z pieczeniem chleba
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Znak na chlebie / Magdalena Kot. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 3, s. 17-19.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Książka
W koszyku
Biochemia technologii pieczywa / N. P. Koźmina ; tł. z j. ros. Tadeusz Jakubczyk. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1974. - 528 s. : rys., tab., wykr. ; 21 cm.
Bibliogr. s. 499-529.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. CP/11995 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Porównanie wartości technologicznej ziarna orkiszu z pszenicą zwyczajną / Przemysław Krawczyk, Alicja Ceglińska, Julita Kardialik. // ŻYWNOŚĆ. - 2008, nr 5, s. 43-51.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dobry jak chleb / Maria Migdał, Władysław Migdał. // AURA. - 2008, nr 3 s. 33-35; nr 4 s. 25-28.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Chleb Pieczywo
Dokument nadrzędny: AURA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Piec chlebowy, dzieża, pieczywo regionalne / Maria Migdał, Władysław Migdał. // AURA. - 2008, nr 5, s. 30-33.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: AURA.
Bibliogr.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Brykała: zasięg regionalny (krakowski?) i etymologia / Sylwia Przęczek-Kisielak W: JĘZYK POLSKI. - 2023, nr 2, s. 91-109.
Dziedzina i ujęcie
Językoznawstwo
Dokument nadrzędny: JĘZYK POLSKI.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Porównanie cech jakościowych chleba pszennego wypieczonego z ciasta prowadzonego jednofazowo i dwufazowo / Renata Różydło, Janusz Laskowski. // ŻYWNOŚĆ. - 2009, nr 5, s. 83-95.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Marnotrawstwo żywności a zrównoważona konsumpcja w gospodarstwach domowych : próba oszacowania marnotrawstwa pieczywa / Maria Śmiechowska // HANDEL WEWNĘTRZNY. - 2016, nr 1, s. 151-160.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Dokument nadrzędny: HANDEL WEWNĘTRZNY.
Bibliogr., netogr. s. 157-159.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Marnotrawstwo żywności a zrównoważona konsumpcja w gospodarstwach domowych. Próba oszacowania marnotrawstwa pieczywa/ Maria Śmiechowska. // HANDEL WEWNĘTRZNY. - 2016, nr 1, s. 151-160.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Dokument nadrzędny: HANDEL WEWNĘTRZNY.
Bibliogr.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej