Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(26)
Forma i typ
Artykuły
(20)
Książki
(6)
Publikacje fachowe
(3)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(5)
nieokreślona
(3)
Placówka
Wypożyczalnia główna
(3)
Oddział dla Dz. i Mł. (ul. Aleja Kościuszki 4)
(2)
Czytelnia naukowa
(3)
Autor
Dzwolak Waldemar
(2)
Barowicz Janusz
(1)
Barowicz Tadeusz (1945- )
(1)
Bąk Łukasz
(1)
Chmielewski Marek
(1)
Pokaż więcej ...
Cymer Tadeusz
(1)
Dasiewicz Beata
(1)
Dobrosz-Teperek Katarzyna
(1)
Gertig Henryk (1924-2011)
(1)
Higman B. W. (1943- )
(1)
Kunicka Anna
(1)
Moss Michael
(1)
Ners Anna
(1)
Nowacka Magdalena
(1)
Nowicka Paulina
(1)
Nowosielska Paulina
(1)
Orliński Krzysztof
(1)
Oszmiański Jan
(1)
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974)
(1)
Przygoda Beata
(1)
Robiński Adam (1982- )
(1)
Rywotycki Ryszard
(1)
Rębelska Agnieszka
(1)
Starski Andrzej
(1)
Szczepańska Anna
(1)
Szozda Ryszard (nauki medyczne)
(1)
Tańska Izabela
(1)
Usidus Mirosław
(1)
Wichrowski Marcin
(1)
Wiktor Artur
(1)
Witrowa-Rajchert Dorota
(1)
Wojdyło Aneta
(1)
Wolszczak Beata
(1)
Łotysz Sławomir (1970- )
(1)
Śledź Magdalena
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(12)
2000 - 2009
(11)
1990 - 1999
(1)
1980 - 1989
(1)
1970 - 1979
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(26)
Język
polski
(26)
Temat
Konserwacja żywności
(26)
Żywność
(17)
Jakość żywności
(5)
Konserwanty żywności
(4)
Substancje dodatkowe do żywności
(4)
Pokaż więcej ...
Bezpieczeństwo żywności
(3)
Przemysł rolno-spożywczy
(3)
Zastosowanie i wykorzystanie
(3)
Magazynowanie
(2)
Mrożonki
(2)
Prawo Unii Europejskiej
(2)
Promieniowanie
(2)
Chemicy
(1)
Halit
(1)
Historia
(1)
Inspekcja Ochrony Środowiska
(1)
Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła
(1)
Jakość produktu
(1)
Kontrola sanitarna
(1)
Matzka, Wincenty (1879-?)
(1)
Mikrofale
(1)
Mięso
(1)
Odżywianie
(1)
Opakowania
(1)
Państwowa Inspekcja Sanitarna
(1)
Państwowy Zakład Higieny
(1)
Prawo żywnościowe
(1)
Suszarnictwo
(1)
Technologia żywności
(1)
Wędzarnictwo
(1)
Środowisko człowieka
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(3)
1801-1900
(2)
1701-1800
(1)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(4)
Chiny
(1)
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
(8)
Artykuł z czasopisma naukowego
(3)
Artykuł z czasopisma historycznego
(2)
Artykuł z gazety
(2)
Artykuł z czasopisma geograficznego
(1)
Pokaż więcej ...
Artykuł z czasopisma pedagogicznego
(1)
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
(1)
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
(1)
Artykuł z czasopisma technicznego
(1)
Artykuł z tygodnika opinii
(1)
Biografia
(1)
Podręcznik
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Wydawnictwa popularne
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Historia
(3)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Chemia
(1)
Kulinaria
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
26 wyników Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Człowiek w świecie chemii / Paulina Nowosielska, Marek Chmielewski. // PRZEGLĄD. - 2003, nr 50, s. 30-34.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PRZEGLĄD.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dobre, bo zimne : jakość żywności mrożonej / Beata Przygoda. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 7, s. 24-25.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dodatki do żywności / Ryszard Szozda. // ATEST. - 2009, nr 9, s. 42-43.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ATEST.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Fizyczne i chemiczne właściwości produktów spożywczych suszonych z wykorzystaniem mikrofal / Magdalena Nowacka, Magdalena Śledź, Artur Wiktor, Dorota Witrowa-Rajchert. // ŻYWNOŚĆ. - 2012, nr 6, s. 5-20.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Książka
W koszyku
Historia żywności : jak żywność zmieniała świat / B. W. Higman ; przeł. [z ang.] Anna Kunicka. - Warszawa : Wydaw. Aletheia, 2012. - 407 s. : il. ; 21 cm.
Forma i typ
Książki
Bibliogr. przy rozdz.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/23192 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Konserwa / Beata Wolszczak. // WIADOMOŚCI HISTORYCZNE. - 2010, nr 4, s. 2-8.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Historia
Dokument nadrzędny: WIADOMOŚCI HISTORYCZNE.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Konserwowanie i przechowywanie żywności / Tadeusz Barowicz, Janusz Barowicz. - Warszawa : Bauer-Weltbild Media - Klub dla Ciebie, 2008. - 248 stron ; 24 cm
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla Dz. i Mł. (ul. Aleja Kościuszki 4)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Konserwowanie żywności / Mirosław Usidus // MŁODY TECHNIK. - 2018, nr 12, s. 106-110.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Dokument nadrzędny: MŁODY TECHNIK.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Metody konserwowania mięsa z uwzględnieniem peklowania / Ryszard Rywotycki. // WSZECHŚWIAT. - 2000, nr 4-6, s. 114-117.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
Dokument nadrzędny: WSZECHŚWIAT.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
O chemiczny konserwowaniu żywności / Beata Dasiewicz, Katarzyna Dobrosz-Teperek. // CHEMIA W SZKOLE. - 2008, nr 2, s. 19-22.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Chemia
Dokument nadrzędny: CHEMIA W SZKOLE.
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności / [aut.] Eugeniusz Pijanowski [i in.]. - Wyd. 7. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000. - 582 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie : przemysł spożywczy)
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/88906 (1 egz.)
Oddział dla Dz. i Mł. (ul. Aleja Kościuszki 4)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/65643 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Pochwala świeżości / Adam Robiński. // NATIONAL GEOGRAPHIC POLSKA. - 2013, nr 2, s. 20-24.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: NATIONAL GEOGRAPHIC POLSKA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Promienna przyszłość żywności (cz.1) / Waldemar Dzwolak. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 5, s. 30-31.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Promienna przyszłość żywności. Cz.2 / Waldemar Dzwolak. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 6, s. 56-57.
Forma i typ
Artykuły
Książka
W koszyku
Przechowywanie i konserwowanie produktów żywnościowych w warunkach domowych / Anna Ners, Anna Szczepańska. - Wyd.3. - Warszawa : WATRA, 1986. - 39 s. : il. ; 21 cm.
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Książka
W koszyku
Przetwory domowe / Tadeusz Cymer. - Warszawa : Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, 1973. - 377 s., il., tab. ; 8.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/51222 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Sól działa jak narkotyk / Michael Moss. // GAZETA WYBORCZA. - 2014, nr 94, dod. tylkozdrowie, s. 15.
Autor
Moss Michael
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: GAZETA WYBORCZA.
Fragm książki "Cukier, sól tłuszcz. Jak uzależniają koncerny spożywcze"
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Sprawdź, czym się zatruwasz / Łukasz Bąk. // DZIENNIK GAZETA PRAWNA. - 2011, nr 56, s. A7.
Autor
Bąk Łukasz
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: DZIENNIK GAZETA PRAWNA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
System wczesnego ostrzegania / Izabela Tańska. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 4, s. 36.
Forma i typ
Artykuły
Dotyczy żywności pochodzącej z Chin
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Tajny kod na etykietach / Krzysztof Orliński. // WIEDZA i ŻYCIE. - 2013, nr 6, s. 54-57.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: WIEDZA i ŻYCIE.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej