Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(152)
Forma i typ
Artykuły
(120)
Książki
(31)
Publikacje naukowe
(16)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(3)
Publikacje popularnonaukowe
(3)
Pokaż więcej ...
Publikacje dydaktyczne
(2)
Czasopisma
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
nieokreślona
(22)
dostępne
(21)
Placówka
Wypożyczalnia główna
(7)
Oddział dla Dz. i Mł. (ul. Aleja Kościuszki 4)
(2)
Czytelnia naukowa
(21)
Filia nr 6 (ul. Orkana 56A)
(1)
Filia nr 8 (ul. Księżycowa 2)
(3)
Pokaż więcej ...
Filia nr 9 (ul. Nowowiejskiego 15)
(4)
Filia nr 10 (ul. Michałowskiego 20)
(1)
Filia nr 13 (ul. Mireckiego 28)
(1)
Filia nr 14 (ul. Norwida 17/21)
(1)
Filia nr 15 (ul. Szajnowicza-Iwanowa 55)
(1)
Filia nr 20 (ul. Gombrowicza 15)
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Dzwolak Waldemar
(6)
Solska Joanna (1949- )
(4)
Fiedurek Jan (1950- )
(2)
Jankowska Agata (1986- )
(2)
Niewczas Magdalena
(2)
Pokaż więcej ...
Nowacka Małgorzata
(2)
Pinkosz Katarzyna
(2)
Pokrzywa Piotr
(2)
Tańska Izabela
(2)
Wiśniewska Małgorzata
(2)
Achremowicz Bohdan
(1)
Ackerman Jennifer
(1)
Ankiel-Homa Magdalena
(1)
Badora Aleksandra
(1)
Bandoła Katarzyna
(1)
Bardel Michał
(1)
Baruk Agnieszka Izabela
(1)
Berdowski Janusz B
(1)
Bieńczak Krzysztof
(1)
Bonatowska Katarzyna
(1)
Borowy Tomasz
(1)
Bourne Joel K
(1)
Bravo Paweł (1967- )
(1)
Brudziak Edyta
(1)
Bui Doan
(1)
Burdan Franciszek
(1)
Bykowski Piotr
(1)
Błaszczak Anita
(1)
Caparrós Martín (1957- )
(1)
Cebulak Tomasz
(1)
Chełstowski Jerzy
(1)
Chmielewska Anna
(1)
Chomiuk Aleksandra
(1)
Cichosz Grażyna
(1)
Ciszowski Krzysztof
(1)
Czapnik Klaudia
(1)
Czapski Janusz (1946- )
(1)
Czarnecka Alicja
(1)
Czarnobilska Ewa
(1)
Czarnowska-Misztal Elżbieta
(1)
Czulda Robert
(1)
Doleśniak-Harczuk Olga
(1)
Dryszel Andrzej (1955- )
(1)
Dudzik Mariusz
(1)
Dulińska-Stanek Ewa
(1)
Dymek Jakub (1988- )
(1)
Dąbrowska Anna (ekonomia)
(1)
Fajczak-Kowalska Anita
(1)
Fechner Natalia Anna
(1)
Fedorczyk Agnieszka
(1)
Fedyszak-Radziejowska Barbara (1949- )
(1)
Fijałek Zbigniew
(1)
Florek Anna
(1)
Fornal Emilia
(1)
Frender-Majewska Magdalena
(1)
Frączek Małgorzata
(1)
Gawęcki Jan (1944- )
(1)
Gillis Charlie
(1)
Grzeszak Adam
(1)
Góralczyk Katarzyna
(1)
Górny Rafał L
(1)
Hać-Szymańczuk Elżbieta
(1)
Helbin Jadwiga
(1)
Hołdys Andrzej
(1)
Hydzik Piotr
(1)
Jack Alex
(1)
Jagas Barbara
(1)
Jakubowski Tadeusz
(1)
Jarosz Anna
(1)
Jóźwiak Zofia
(1)
Kafel Piotr
(1)
Karwelis Jerzy
(1)
Kawecka Agnieszka
(1)
Kolarzyk Emilia
(1)
Korzycka-Iwanow Małgorzata
(1)
Kosiarski Michał
(1)
Kossobudzka Margit
(1)
Kowalczyk Roman
(1)
Kowalczyk Stanisław
(1)
Kowalczyk Stanisław (1956- )
(1)
Kowalska Aleksandra
(1)
Kowalska Małgorzata
(1)
Krasnowska Grażyna (1956- )
(1)
Krawiec Szymon
(1)
Kryszkiewicz Małgorzata
(1)
Kunachowicz Hanna
(1)
Kushi Aveline
(1)
Kushi Michio (1926-2014)
(1)
Kwiatek Krzysztof
(1)
Leonkiewicz Jacek
(1)
Leszczyńska Joanna
(1)
Lewandowska Wiesława (1950- )
(1)
Lewkowicz Agata
(1)
Lisińska-Kuśnierz Małgorzata
(1)
Liziniewicz Jacek
(1)
Ludwicki Jan.K
(1)
Lurka Krystian
(1)
Makowicz Henryka
(1)
Marzecka Karolina
(1)
Matysiak Magdalena
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(11)
2010 - 2019
(100)
2000 - 2009
(35)
1990 - 1999
(5)
1970 - 1979
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(18)
Kraj wydania
Polska
(152)
Język
polski
(152)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(1)
Szkoły średnie
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura argentyńska
(1)
Temat
Bezpieczeństwo żywności
(97)
Żywność
(88)
Jakość żywności
(47)
Bezpieczeństwo żywnościowe
(36)
Suplementy diety
(20)
Pokaż więcej ...
Wpływ na zdrowie ludzi
(20)
Bezpieczeństwo produktu
(13)
Głód
(9)
Prawo Unii Europejskiej
(9)
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
(8)
Zdrowe odżywianie
(8)
Kontrola jakości
(7)
Rolnictwo
(7)
Normalizacja
(6)
Opakowania
(5)
Przemysł rolno-spożywczy
(5)
Technologia żywności
(5)
Zatrucie pokarmowe
(5)
Bezpieczeństwo farmaceutyczne
(4)
Bezpieczeństwo żywnościowe państwa
(4)
Degradacja środowiska
(4)
Gospodarka żywnościowa
(4)
Higiena
(4)
Kryzys gospodarczy
(4)
Leki
(4)
Polityka rolna
(4)
Prawo żywnościowe
(4)
Produkcja żywności
(4)
Reklama
(4)
Unia Europejska (UE)
(4)
Zboże
(4)
Agresja rosyjska na Ukrainę (2022)
(3)
Bezpieczeństwo militarne państwa
(3)
COVID-19
(3)
Ceny
(3)
Handel
(3)
Konserwacja żywności
(3)
Normy ISO 22000
(3)
Odżywianie
(3)
Prognozy
(3)
Substancje dodatkowe do żywności
(3)
Zarządzanie jakością
(3)
Łańcuch dostaw żywności
(3)
Bakterie
(2)
Bezpieczeństwo narodowe
(2)
Certyfikacja zgodności
(2)
Dietetyka
(2)
Dioksyny
(2)
Gaz ziemny
(2)
Geopolityka
(2)
Konsumenci
(2)
Marketing
(2)
Marnotrawstwo żywności
(2)
NATO
(2)
Ochrona praw konsumenta
(2)
Owoce morza
(2)
Pestycydy
(2)
Prawa człowieka
(2)
Przemysł mięsny
(2)
Przestępczość gospodarcza
(2)
Skorupiaki
(2)
Technologia
(2)
Toksykologia żywności
(2)
Woda
(2)
Wojna
(2)
Zdrowie publiczne
(2)
Zmiany klimatyczne
(2)
Żywność ekologiczna
(2)
Żywność transgeniczna
(2)
Aktywność fizyczna
(1)
Antygeny i przeciwciała
(1)
Badania marketingowe
(1)
Banki
(1)
Bezpieczeństwo
(1)
Bezpieczeństwo ekonomiczne państwa
(1)
Bezpieczeństwo międzynarodowe
(1)
Bezpieczeństwo ruchu drogowego
(1)
Bezpieczeństwo społeczne
(1)
Bezpieczeństwo zdrowotne
(1)
Biofilmy
(1)
Bioróżnorodność
(1)
Biotechnologia
(1)
Bojkot gospodarczy
(1)
Centrum logistyczne
(1)
Chleb
(1)
Cukiernictwo
(1)
Czas pracy kierowców
(1)
Czosnek
(1)
Czyste technologie
(1)
Dezinformacja
(1)
Dieta lekkostrawna
(1)
Dobre praktyki
(1)
Dojrzewanie
(1)
Dziedzictwo kulturowe
(1)
Długowieczność
(1)
Eksport
(1)
Ekstrakcja (chemia)
(1)
Emigracja
(1)
Energetyka
(1)
Epidemie
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(64)
1901-2000
(3)
1989-2000
(2)
1945-1989
(1)
Temat: miejsce
Polska
(43)
Kraje Unii Europejskiej
(10)
Chiny
(8)
Europa
(7)
Afryka
(3)
Pokaż więcej ...
Świat
(3)
Niemcy
(2)
Rosja
(2)
Ukraina
(2)
Arabia Saudyjska
(1)
Brunei
(1)
Europa Wschodnia
(1)
Europa Środkowa
(1)
Filipiny
(1)
Indonezja
(1)
Korea Północna
(1)
Malezja
(1)
Morze Południowochińskie
(1)
Stany Zjednoczone (USA)
(1)
Sudan
(1)
Tajwan
(1)
Wietnam
(1)
Winnica (Ukraina, obw. winnicki ; okolice)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
(41)
Artykuł z tygodnika opinii
(33)
Artykuł z czasopisma naukowego
(17)
Artykuł z czasopisma ekonomicznego
(11)
Artykuł z gazety
(11)
Pokaż więcej ...
Artykuł z czasopisma ekologicznego
(6)
Artykuł problemowy
(5)
Artykuł z czasopisma medycznego
(5)
Artykuł z pracy zbiorowej
(5)
Opracowanie
(5)
Wywiad dziennikarski
(4)
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
(3)
Podręcznik
(3)
Artykuł z czasopisma farmaceutycznego
(2)
Artykuł z czasopisma geograficznego
(2)
Artykuł z czasopisma katolickiego
(2)
Artykuł z czasopisma społeczno-kulturalnego
(2)
Praca zbiorowa
(2)
Artykuł z czasopisma pedagogicznego
(1)
Artykuł z czasopisma wojskowego
(1)
Artykuł z czasopisma związkowego
(1)
Case study (studium przypadku)
(1)
Czasopismo fachowe
(1)
Czasopismo polskie
(1)
Dane statystyczne
(1)
Materiały konferencyjne
(1)
Monografia
(1)
Poradnik
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Publicystyka
(1)
Reportaż
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(28)
Medycyna i zdrowie
(14)
Rolnictwo i leśnictwo
(9)
Bezpieczeństwo i wojskowość
(8)
Ochrona środowiska
(8)
Pokaż więcej ...
Polityka, politologia, administracja publiczna
(8)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(8)
Socjologia i społeczeństwo
(7)
Kulinaria
(3)
Zarządzanie i marketing
(3)
Chemia
(2)
Nauka i badania
(2)
Biologia
(1)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Media i komunikacja społeczna
(1)
Transport i logistyka
(1)
Pokaż mniej ...
152 wyniki Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Alternatywa dla HACCP / Waldemar Dzwolak. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2008, nr 6, s. 32-33.
Forma i typ
Artykuły
Model Salfordzki
Książka
W koszyku
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emili Kolarzyk ; [autorzy Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka]. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2016. - 766, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych przy pracach.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/21180 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Atak plonów / Joanna Solska. // POLITYKA. - 2011, nr 24, s. 16-18.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: POLITYKA.
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności / Tadeusz Wojciechowski. - Warszawa : Biuro Promocji Jakości SP. z o. o., 2003-
Kwartalnik
Forma i typ
Czasopisma
Zawartość zasobu Czytelnia Czasopism
2008, nr 1-12
2009, nr 1-12
2010, nr 1-12
2011, nr 1-10
2012, nr 1-6
2013, nr 1-4
2014, nr 1-4
2015, nr 1-4
2016, nr 1-4
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo i jakość żywności / Stanisław Kowalczyk. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2016. - 415 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 310-328.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/20315 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo państw Europy Środkowej i Wschodniej : kwestie społeczne, ekonomiczne, polityczne i militarne / redakcja naukowa dr Mateusz Ziętarski. - Wydanie I. - Poznań : Wydawnictwo Naukowe SILVA RERUM, 2020. - 220, [1] strona : ilustracje, tabele, wykresy ; 24 cm.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/22484 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bezpieczeństwo w produkcji żywności w przedsiębiorstwach branży piekarniczo-cukierniczej / Anna Żmijewska. // EKONOMIKA i ORGANIZACJA PRZEDSIĘBIORSTWA. - 2015, nr 12, s. 93-101.
Forma i typ
Artykuły
Bibliogr., netogr.
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo zdrowotne - ujęcie interdyscyplinarne : bezpieczeństwo w perspektywie następnych pokoleń : zdrowe życie, dorastanie i starzenie się. 2 / Kinga Mruczyk, Adam Pytliński (redakcja naukowa). - Poznań : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Bezpieczeństwa, 2016. - 331 stron : ilustracje ; 24 cm.
Gatunek
Praca zbiorowa
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Bibliografia, netografia przy pracach.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/20865/II (1 egz.)
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo zdrowotne : ujęcie interdyscyplinarne : podmioty, środowiska i obszary wyzwań oraz zagrożeń zdrowotnych. [T.] 1 / Natalia Anna Fechner, Zbigniew Nęcki (red. nauk.). - Poznań : Wydaw. Wyższej Szkoły Bezpieczeństwa, 2015. - 308 s. : il. ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Bibliogr. przy rozdz.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/20472/I (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bezpieczeństwo żywności wg nowej wersji standardu BRC / Waldemar Dzwolak. // PROBLEMY JAKOŚCI. - 2008, nr 7, s. 17-20.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PROBLEMY JAKOŚCI.
Bibliogr.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bezpieczeństwo żywnościowe konsumentów w Polsce - wybrane aspekty / Anna Dąbrowska, Irena Ozimek. // HANDEL WEWNĘTRZNY. - 2014, nr 4, s. 55-69.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Zarządzanie i marketing
Dokument nadrzędny: HANDEL WEWNĘTRZNY.
Bibliogr., netogr.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bezpieczna żywność morska. (Cz. 1 ) / Piotr Bykowski. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2010, nr 6, s. 56-58.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bezpieczne opakowania a bezpieczna żywność / Agnieszka Mężyńska, Janusz B. Berdowski. // PROBLEMY JAKOŚCI. - 2014, nr 9, s. 16-20.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PROBLEMY JAKOŚCI.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bezpieczne opakowanie ,bezpieczny konsument / Małgorzata Nowacka. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2011, nr 4, s. 48-49.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Książka
W koszyku
Biblia bezpiecznej żywności / Earl Mindell. - Warszawa : "PRIMA", 1999. - 270 s. ; 20 cm.
Autor
Mindell Earl
Forma i typ
Książki
Tł. z ang.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/86195 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Biofilm jako zagrożenie w zakładach produkcji i przetwarzania żywności / dr n. tech. Anna Ławniczek-Wałczyk, prof. dr hab.n. med. Rafał L. Górny // BEZPIECZEŃSTWO PRACY. - 2022, nr 3, s. 10-15.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: BEZPIECZEŃSTWO PRACY.
Bibliografia, netografia na stronie 15.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Certyfikat a fałszowanie żywności / Piotr Kafel. // PROBLEMY JAKOŚCI. - 2011, nr 12, s. 42-45.
Autor
Kafel Piotr
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PROBLEMY JAKOŚCI.
Brak okładki
Pozostałe zbiory
W koszyku
Chemia na talerzu / Alicja Czarnecka, Anna Florek. // CHEMIA W SZKOLE. - 2008, nr 2, s. 12-17.
Dokument nadrzędny: CHEMIA W SZKOLE.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Chemia w gębie / Miłosz Węglewski. // NEWSWEEK POLSKA. - 2013, nr 10, s. 50-53.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: NEWSWEEK POLSKA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Chińska trucizna / Krzysztof Kwiatek, Aleksandra Chomiuk. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2008, nr 10, s. 16-18.
Forma i typ
Artykuły
Dotyczy zawartości melaminy w żywności pochodzącej w Chin
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej