Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(28)
Forma i typ
Artykuły
(21)
Książki
(7)
Publikacje dydaktyczne
(2)
Publikacje fachowe
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(8)
nieokreślona
(6)
Placówka
Wypożyczalnia główna
(2)
Czytelnia naukowa
(6)
Filia nr 1 (ul. Aleja Niepodległości 11)
(1)
Filia nr 2 (ul. Orlik-Rückemanna 35/37)
(1)
Filia nr 8 (ul. Księżycowa 2)
(2)
Pokaż więcej ...
Filia nr 9 (ul. Nowowiejskiego 15)
(1)
Filia nr 20 (ul. Gombrowicza 15)
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Gajda-Wyrębek Joanna
(2)
Migdał Władysław (1957- )
(2)
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(2)
Achremowicz Bohdan
(1)
Banaś Elżbieta
(1)
Pokaż więcej ...
Bandoła Katarzyna
(1)
Bąk Łukasz
(1)
Chmielewska Anna
(1)
Ciszowski Krzysztof
(1)
Czarnecka Alicja
(1)
Czarnobilska Ewa
(1)
Dulińska-Stanek Ewa
(1)
Dzwolak Waldemar
(1)
Florek Anna
(1)
Gawęcki Jan (1944- )
(1)
Hać-Szymańczuk Elżbieta
(1)
Helbin Jadwiga
(1)
Hydzik Piotr
(1)
Kolarzyk Emilia
(1)
Korus Jarosław
(1)
Książyk Janusz
(1)
Mazur Marcel
(1)
Myszkowska Dorota
(1)
Orliński Krzysztof
(1)
Pietryga Tomasz
(1)
Pokrzywa Piotr
(1)
Potocki Artur
(1)
Rywotycki Ryszard
(1)
Seweryn Michał
(1)
Solska Joanna (1949- )
(1)
Staroszczyk Hanna
(1)
Szaleniec Maciej
(1)
Szkolnicka Beata
(1)
Szot Wojciech M
(1)
Szozda Ryszard (nauki medyczne)
(1)
Sądej Jacek
(1)
Thrash Agatha
(1)
Thrash Calvin
(1)
Timbrell John
(1)
Walewski Paweł (1967- )
(1)
Waszkiewicz-Robak Bożena
(1)
Wiśniewski Dariusz
(1)
Zając Joanna
(1)
Ziembicka Joanna
(1)
Świderski Franciszek
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(14)
2000 - 2009
(13)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(28)
Język
polski
(28)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(2)
Studenci
(1)
Temat
Substancje dodatkowe do żywności
(28)
Żywność
(13)
Technologia żywności
(9)
Jakość żywności
(5)
Konserwacja żywności
(4)
Pokaż więcej ...
Konserwanty żywności
(4)
Chemia
(3)
Mięso
(3)
Bezpieczeństwo żywności
(2)
Kontrola sanitarna
(2)
Odżywianie
(2)
Pieczywo
(2)
Wpływ na zdrowie ludzi
(2)
Barwniki spożywcze
(1)
Bezpieczeństwo żywnościowe
(1)
Białka
(1)
Białko spożywcze
(1)
Ceny
(1)
Chleb
(1)
Choroby ludzi
(1)
Dzieci
(1)
Farmakologia
(1)
Fosforany
(1)
Higiena
(1)
Koncentraty spożywcze
(1)
Lipidy
(1)
Mikroelementy
(1)
Młodzież
(1)
Normy żywienia
(1)
Opakowania
(1)
Prawo Unii Europejskiej
(1)
Prawo żywnościowe
(1)
Procesy sądowe
(1)
Przeciwutleniacze
(1)
Przemysł mięsny
(1)
Przemysł rolno-spożywczy
(1)
Reklama
(1)
Składniki odżywcze
(1)
Soja
(1)
Substancje słodzące syntetyczne
(1)
Substancje uzależniające
(1)
Substancje wzmacniające smak
(1)
Syrop glukozowo-fruktozowy
(1)
Toksykologia
(1)
Toksykologia żywności
(1)
Trucizny
(1)
Układ pokarmowy
(1)
Unia Europejska (UE)
(1)
Węglowodany
(1)
Zdrowe odżywianie
(1)
Żywność dla dzieci
(1)
Żywność prozdrowotna
(1)
Żywność transgeniczna
(1)
Żywność wygodna
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(9)
Temat: miejsce
Polska
(5)
Stany Zjednoczone (USA)
(1)
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
(9)
Podręcznik
(4)
Artykuł z gazety
(3)
Artykuł z tygodnika opinii
(3)
Artykuł z czasopisma ekologicznego
(2)
Pokaż więcej ...
Artykuł z czasopisma naukowego
(2)
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
(2)
Artykuł z czasopisma ekonomicznego
(1)
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
(1)
Artykuł z czasopisma psychologicznego
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(5)
Chemia
(2)
Kulinaria
(2)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
28 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emili Kolarzyk ; [autorzy Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka]. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2016. - 766, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych przy pracach.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/21180 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Antyoksydanty w żywności i ich wpływ na zdrowie człowieka / Achremowicz Bohdan, Jarosław Korus. // ZDROWA ŻYWNOŚĆ, ZDROWY STYL ŻYCIA. - 2009, nr 3, s. 10-12.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Boję się wafelków / Bożena Waszkiewicz-Robak ; rozm. przepr. Ewelina Pietryga. // RZECZPOSPOLITA. - 2014, nr 80, s. P4-P5.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: RZECZPOSPOLITA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Chemia chleba / Maciej Szaleniec. // CHARAKTERY. - 2012, nr 5, s. 94-97.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: CHARAKTERY.
Brak okładki
Pozostałe zbiory
W koszyku
Chemia na talerzu / Alicja Czarnecka, Anna Florek. // CHEMIA W SZKOLE. - 2008, nr 2, s. 12-17.
Dokument nadrzędny: CHEMIA W SZKOLE.
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T.1. Składniki żywności / red. Zdzisław E. Sikorski. - Wyd.5 zmien. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2007. - 233 s. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/102695/I (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/71116/I (1 egz.)
Filia nr 8 (ul. Księżycowa 2)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Filia nr 9 (ul. Nowowiejskiego 15)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności. [T.] 1, Główne składniki żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydaw. Naukowe, 2017. - XII, 458 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/121529/I (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/20582/I (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dodatki do żywności / Ryszard Szozda. // ATEST. - 2009, nr 9, s. 42-43.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ATEST.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dodatki w piekarni . Cz.1 : nowe przepisy w zakresie substancji dodatkowych dla przemysłu piekarskiego i ciastkarskiego / Joanna Gajda-Wyrębek. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 3, s. 24-25.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dodatki w piekarni Cz. 2 / Joanna Gajda-Wyrębek. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 4, s. 30.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dodatkowy zawrót głowy / Joanna Ziembicka. // WIEDZA i ŻYCIE. - 2010, nr 4, s. 50-53.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: WIEDZA i ŻYCIE.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Era wapnienia / Paweł Walewski // POLITYKA. - 2019, nr 31, s. 68-70.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Dokument nadrzędny: POLITYKA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Nie przedobrzyć ! / Elżbieta Hać-Szymańczuk. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2008, nr 3, s. 28-30.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Niebezpieczny syrop / Jacek Sądej // NASZ DZIENNIK. - 2019, nr 172, s. 6.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Dokument nadrzędny: NASZ DZIENNIK.
Książka
W koszyku
Paradoks trucizn : substancje chemiczne przyjazne i wrogie / John Timbrell. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2008. - XV, 335 s. : il. ; 24 cm.
Tł. z ang.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/71696 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Pranie mączki / Joanna Solska. // POLITYKA. - 2013, nr 41, s. 3638.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: POLITYKA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Przyprawy, dodatki i zioła : dwadzieścia najgorszych dodatków żywnościowych / Agatha Thrash, Calvin Thrash. // ZDROWA ŻYWNOŚĆ, ZDROWY STYL ŻYCIA. - 2008, nr 2, s. 12-16.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Sprawdź, czym się zatruwasz / Łukasz Bąk. // DZIENNIK GAZETA PRAWNA. - 2011, nr 56, s. A7.
Autor
Bąk Łukasz
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: DZIENNIK GAZETA PRAWNA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Stosowanie białek sojowych w przemyśle mięsnym / Ryszard Rywotycki. // WSZECHŚWIAT. - 2001, nr 7-9, s. 165-168.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: WSZECHŚWIAT.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Tajny kod na etykietach / Krzysztof Orliński. // WIEDZA i ŻYCIE. - 2013, nr 6, s. 54-57.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: WIEDZA i ŻYCIE.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej