Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(60)
Forma i typ
Artykuły
(42)
Książki
(17)
Poradniki i przewodniki
(11)
Publikacje naukowe
(5)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(2)
Pokaż więcej ...
Audiobooki
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(9)
nieokreślona
(7)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia główna
(5)
Oddział dla Dz. i Mł. (ul. Aleja Kościuszki 4)
(1)
Czytelnia naukowa
(6)
Filia nr 13 (ul. Mireckiego 28)
(1)
Filia nr 14 (ul. Norwida 17/21)
(5)
Autor
Rywotycki Ryszard
(5)
Migdał Władysław (1957- )
(4)
Hebda Krystyna
(2)
Naszkowska Krystyna
(2)
Anders Elżbieta
(1)
Pokaż więcej ...
Armstrong H. A
(1)
Borowczak Ziemowit
(1)
Bryła Edyta
(1)
Budzyńska Hilaria
(1)
Budzyński Bogdan
(1)
Czekalski Tadeusz
(1)
Człapka-Matyasik Magdalena
(1)
Dryszel Andrzej (1955- )
(1)
Dębska Danuta
(1)
Dębski Henryk (1936-1992)
(1)
Grabowski Tadeusz
(1)
Harari Yuval Noah (1976- )
(1)
Hołdys Andrzej
(1)
Iwańska Walentyna
(1)
Jarosz Dariusz (1959- )
(1)
Jurczak Marek E
(1)
Kapela Jaś (1984- )
(1)
Karwelis Jerzy
(1)
Kijowski Jacek
(1)
Kochanowski Jerzy (1960- )
(1)
Kornas Krzysztof
(1)
Kowalczyk Magdalena
(1)
Krzywdzińska-Bartkowiak Mirosława
(1)
Kuroń Maciej (1960-2008)
(1)
Kłossowski Tadeusz
(1)
Leonkiewicz Jacek
(1)
Mazurkiewicz Piotr (dziennikarz)
(1)
Mazurkiewicz Robert (1954- )
(1)
Mroczek Janusz Ryszard
(1)
Mroczek Karolina
(1)
Mętrak-Ruda Natalia
(1)
Nocuń Małgorzata (1980- )
(1)
Nowak Marek
(1)
Olszewski Adam (1936- )
(1)
Omachel Radosław
(1)
Osmólska Katarzyna
(1)
Otto-Duszczyk Patrycja
(1)
Palka Krystyna
(1)
Poszepczyński Władysław
(1)
Ptasiuk Weronika
(1)
Puch Aleksandra
(1)
Romanowska Dorota
(1)
Shapiro Paul
(1)
Stanisławczyk Renata
(1)
Stevens Hallam
(1)
Szmulik Agata
(1)
Szymkowiak Paweł
(1)
Tomaka Marek
(1)
Tomaszkiewicz Beata
(1)
Usidus Mirosław
(1)
Wierzbicka Agnieszka (technolog żywności)
(1)
Wójcik Piotr
(1)
Zaraska Marta
(1)
Zin Marek (1947- )
(1)
Znamirowska Agata
(1)
Łukasiewicz Dariusz (1961- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(10)
2010 - 2019
(24)
2000 - 2009
(17)
1990 - 1999
(1)
1980 - 1989
(4)
Pokaż więcej ...
1970 - 1979
(2)
1960 - 1969
(1)
Pokaż mniej ...
Okres powstania dzieła
2001-
(6)
Kraj wydania
Polska
(60)
Język
polski
(60)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(2)
Szkoły zawodowe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Mięso
(47)
Kucharstwo
(12)
Jakość żywności
(9)
Mięso drobiowe
(8)
Technologia żywności
(7)
Pokaż więcej ...
Konsumpcja (ekonomia)
(6)
Sztuczne mięso
(6)
Nowa żywność
(5)
Przemysł mięsny
(5)
Wpływ na zdrowie ludzi
(5)
Drób
(4)
Hodowla zwierząt
(4)
Konsumenci
(4)
Produkcja żywności
(4)
Zdrowe odżywianie
(4)
Ekologiczny styl życia
(3)
Kontrola sanitarna
(3)
Substancje dodatkowe do żywności
(3)
Zwyczaje żywieniowe
(3)
Żywność
(3)
Bezpieczeństwo żywności
(2)
Degradacja środowiska
(2)
Handel
(2)
Handel zagraniczny
(2)
Przemysł rolno-spożywczy
(2)
Społeczeństwo
(2)
Technologia
(2)
Towaroznawstwo
(2)
Tłuszcze roślinne
(2)
Antropologia społeczna
(1)
Antybiotyki
(1)
Badania naukowe
(1)
Barwniki
(1)
Białko spożywcze
(1)
Bioinżynieria
(1)
Bóbr europejski
(1)
Błonnik pokarmowy
(1)
Ceny
(1)
Chów zwierząt
(1)
Cukrownictwo
(1)
Dobrostan zwierząt
(1)
Drewno
(1)
Dziczyzna
(1)
Ekologia
(1)
Eksperymenty
(1)
Embargo
(1)
Emisja gazów i pyłów
(1)
Energetyka
(1)
Etyka
(1)
Futrzarstwo
(1)
Historia
(1)
Innowacje
(1)
Jajka (żywność)
(1)
Klimat
(1)
Komórka (biologia)
(1)
Komórki macierzyste
(1)
Koncentraty spożywcze
(1)
Konserwacja żywności
(1)
Kosmetyki
(1)
Koszty
(1)
Koszty środowiskowe
(1)
Krew
(1)
Kuchnia wegańska
(1)
Kuchnia wegetariańska
(1)
Kultura stołu
(1)
Laboratoria
(1)
Lakiery
(1)
Ludzie a zwierzęta
(1)
Materiały budowlane
(1)
Mleko
(1)
Monopol
(1)
Nadużycie prawa podmiotowego
(1)
Najwyższa Izba Kontroli (NIK)
(1)
Nowotworzenie (medycyna)
(1)
Odżywianie
(1)
Owady
(1)
Owoce
(1)
PRL
(1)
Polacy
(1)
Polityka klimatyczna
(1)
Polityka wewnętrzna
(1)
Postawy
(1)
Potrawy z drobiu
(1)
Prawo i Sprawiedliwość (PiS)
(1)
Produkcja
(1)
Profilaktyka onkologiczna
(1)
Prognozy
(1)
Przemysł fermentacyjny
(1)
Przemysł owocowo-warzywny
(1)
Przemysł rybny
(1)
Przemysł szklarski
(1)
Przestępczość gospodarcza
(1)
Przyprawy
(1)
Rolnictwo ekologiczne
(1)
Rzemiosło ludowe
(1)
Rzeźnictwo
(1)
Soja
(1)
Spirytus
(1)
Sprzedaż
(1)
Stereotyp
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(22)
1901-2000
(3)
1945-1989
(3)
Temat: miejsce
Polska
(17)
Stany Zjednoczone (USA)
(2)
Chiny
(1)
Holandia
(1)
Izrael
(1)
Pokaż więcej ...
Kraje Unii Europejskiej
(1)
Rosja
(1)
Singapur
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Artykuł z czasopisma naukowego
(14)
Artykuł z czasopisma ekologicznego
(11)
Artykuł z gazety
(8)
Artykuł z tygodnika opinii
(8)
Przepisy kulinarne
(6)
Pokaż więcej ...
Podręcznik
(3)
Artykuł z czasopisma fachowego
(2)
Artykuł z czasopisma historycznego
(2)
Artykuł z czasopisma katolickiego
(2)
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
(2)
Poradnik
(2)
Wywiad dziennikarski
(2)
Artykuł z czasopisma społeczno-kulturalnego
(1)
Artykuł z czasopisma technicznego
(1)
Dokumenty dźwiękowe
(1)
Książka kucharska
(1)
Polemika
(1)
Praca zbiorowa
(1)
Publicystyka
(1)
Reportaż
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
(16)
Kulinaria
(14)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(10)
Socjologia i społeczeństwo
(9)
Ochrona środowiska
(7)
Pokaż więcej ...
Medycyna i zdrowie
(4)
Nauka i badania
(4)
Biologia
(3)
Etnologia i antropologia kulturowa
(2)
Inżynieria i technika
(2)
Chemia
(1)
Filozofia i etyka
(1)
Historia
(1)
Opieka nad zwierzętami i weterynaria
(1)
Polityka, politologia, administracja publiczna
(1)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(1)
Pokaż mniej ...
60 wyników Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
zjadamy coraz więcej mięsa / Edyta Bryła // GAZETA WYBORCZA. - 2019, nr 183, s. 10.
Autor
Bryła Edyta
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Dokument nadrzędny: GAZETA WYBORCZA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Antybiotyki w polskim drobiu / Andrzej Leszyk. // DZIENNIK TRYBUNA. - 2018, nr 59/60, s. 8.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Chemia Rolnictwo i leśnictwo
Dokument nadrzędny: DZIENNIK TRYBUNA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bezmięsna moda : dieta, nauka i etyka / rozmowa z prof. dr hab. Agnieszką Wierzbicką z Instytutu Żywienia Człowieka SGGW ; rozmawiała Krystyna Naszkowska // GAZETA WYBORCZA. - 2021, nr 14, s. 14-15.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: GAZETA WYBORCZA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Białko zwierzęce w diecie / Magdalena Człapka-Matyasik. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2010, nr 2, s. 48-51.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bóbr - nietypowe źródło mięsa / Renata Stanisławczyk // AURA. - 2019, nr 8, s. 6-10.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Biologia Rolnictwo i leśnictwo
Dokument nadrzędny: AURA.
Bibliografia, netografia na stronie 10.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Co to jest mięso hodowlane? / Marek Tomaka W: AURA. - 2023, nr 4, s. 20.
Autor
Tomaka Marek
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: AURA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Czy Polska jest krajem bezpiecznej żywności / Jacek Leonkiewicz. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 11, s. 36-41.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Czy za sto lat będziemy jeść mięso? / Karolina Mroczek, Janusz Ryszard Mroczek, Weronika Ptasiuk W: AURA. - 2023, nr 4, s. 18-19.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: AURA.
Bibliografia na stronie 19
Książka
W koszyku
Czyste mięso : jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat / Paul Shapiro ; przedmowa Yuval Noah Harari ; przełożyła Natalia Mętrak-Ruda. - Warszawa : Marginesy, 2018. - 286, [2] strony ; 21 cm.
Gatunek
Publicystyka
Dziedzina i ujęcie
Biologia Nauka i badania
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/123529 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Do uboju / Jerzy Kochanowski. // POLITYKA. - 2002, nr 33, s. 64-66.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: POLITYKA.
Książka
W koszyku
Domowe przetwory z mięsa / W. Poszepczyński. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985. - 112 s. : rys. ; 14x20 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Książka
W koszyku
Domowe wyroby mięsne / Tadeusz Kłossowski. - Wyd. 6. - Warszawa : Watra, 1985. - 112 s. : il. ; 21 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Brak okładki
Książka
W koszyku
Domowy wyrób wędlin na podstawie oryginalnych polskich tradycyjnych przepisów : do wykonania w każdym domu / Stanisław Borowczak. - Kraków : IKON, 2002. - 352 s. : il.kolor. ; 30 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/66900 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jakościowe kryteria i ocena wartości przetworów mięsnych / Ryszard Rywotycki. // AURA. - 2000, nr 4, s. 30-32.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
Dokument nadrzędny: AURA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kariera wegeburgera / Piotr Mazurkiewicz // RZECZPOSPOLITA. - 2022, nr 146, s. 12-13 (Plus Minus).
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: RZECZPOSPOLITA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kto nam podłożył świnię / Dariusz Łukasiewicz // POLITYKA. - 2021, nr 49, s. 80-81.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: POLITYKA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kto zje mięso z probówki? / Andrzej Hołdys. // GAZETA WYBORCZA. - 2018, nr 39, s. 18.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Biologia Nauka i badania
Dokument nadrzędny: GAZETA WYBORCZA.
Dotyczy prób wyhodowania mięsa metodą in vitro w laboratorium.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia mięsna : porady i przepisy kulinarne / Marek Zin, Agata Znamirowska, Agata Szmulik ; pod red. M. Zina. - Warszawa : Książka i Wiedza, 1998. - 285 s., [8] s. tabl. kolor. : fot. ; 22 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 13 (ul. Mireckiego 28)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kurczak z patelni. - [Warszawa] : International Masters Publishers, cop. 2012. - 64 s. : il. kolor. ; 21 cm.
(Smaki Świata : złota kolekcja przepisów)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 14 (ul. Norwida 17/21)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Ludzka natura żywności : etyczni mięsożercy / Krzysztof Kornas. // ZNAK. - 2020, nr 1, s. 24-31.
Dokument nadrzędny: ZNAK.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej