Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Publikacje fachowe
(1)
Dostępność
nieokreślona
(2)
Placówka
Czytelnia naukowa
(2)
Autor
Barłowska Joanna
(1)
Jongen Wim M. F
(1)
Litwińczuk Zygmunt (1950- )
(1)
Luning Pieternel A
(1)
Marcelis Willem J
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
(2)
GHP/GMP (standard)
(2)
Jakość żywności
(2)
Surowce zwierzęce
(1)
Towaroznawstwo
(1)
Pokaż więcej ...
Zarządzanie jakością
(1)
Żywność
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(2)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych : z podstawami przetwórstwa / pod red. nauk. Zygmunta Litwińczuka ; aut . Joanna Barłowska [i in.]. - Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2012. - 553 s., [16] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Bibliogr. przy rozdz.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/23045 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / Pieternel A. Luning, Willem J. Marcelis, Wim M. F. Jongen. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2005. - 411 s. : rys. ; 24 cm.
(Żywność. Jakość. Technologia)
Forma i typ
Książki
Gatunek
Podręcznik
Tł. z ang.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/70757 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej