Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(21)
Forma i typ
Artykuły
(14)
Książki
(7)
Publikacje naukowe
(2)
Publikacje fachowe
(1)
Dostępność
nieokreślona
(4)
Placówka
Czytelnia naukowa
(4)
Autor
Jóźwiak Zofia
(2)
Wiśniewska Małgorzata
(2)
Barłowska Joanna
(1)
Borowy Tomasz
(1)
Błaszczak Agnieszka (tłumacz)
(1)
Pokaż więcej ...
Caruso Giorgia
(1)
Cebulak Jan
(1)
Dzwolak Waldemar
(1)
Fajczak-Kowalska Anita
(1)
Gajda Robert
(1)
Jeżewska Marzena
(1)
Jongen Wim M. F
(1)
Kowalska Małgorzata
(1)
Lisiecka-Biełanowicz Mira
(1)
Litwińczuk Zygmunt (1950- )
(1)
Luning Pieternel A
(1)
Lusawa Adam
(1)
Marcelis Willem J
(1)
Morkis Grażyna
(1)
Pietroń Katarzyna
(1)
Popis Marzena
(1)
Sawicki Wojciech (technolog żywności)
(1)
Słowińska Ewa
(1)
Urbaniak Maciej (1970- )
(1)
Werpachowski Wojciech
(1)
Żbikowska Anna
(1)
Żmijewska Anna
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(8)
2000 - 2009
(13)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(21)
Język
polski
(21)
Temat
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
(21)
Jakość żywności
(10)
Żywność
(10)
Bezpieczeństwo żywności
(8)
Przemysł rolno-spożywczy
(3)
Pokaż więcej ...
GHP/GMP (standard)
(2)
Technologia żywności
(2)
Zarządzanie jakością
(2)
BHP
(1)
Cukiernictwo
(1)
GHP/GMP
(1)
Gastronomia
(1)
Higiena
(1)
Jakość produktu
(1)
Laboratoria
(1)
Normy ISO 14000
(1)
Normy ISO 9000
(1)
Ochrona środowiska
(1)
Opakowania
(1)
Piekarstwo
(1)
Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP)
(1)
Przemysł mięsny
(1)
Surowce zwierzęce
(1)
Szpitale
(1)
Toksykologia żywności
(1)
Towaroznawstwo
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(7)
Temat: miejsce
Polska
(7)
Województwo świętokrzyskie (1999- )
(1)
Gatunek
Artykuł z czasopisma naukowego
(8)
Artykuł z czasopisma ekonomicznego
(7)
Artykuł z czasopisma fachowego
(6)
Artykuł z gazety
(2)
Podręcznik
(2)
Pokaż więcej ...
Artykuł z czasopisma ekologicznego
(1)
Opracowanie
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(5)
Chemia
(1)
Ochrona środowiska
(1)
21 wyników Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Bezpieczeństwo w produkcji żywności w przedsiębiorstwach branży piekarniczo-cukierniczej / Anna Żmijewska. // EKONOMIKA i ORGANIZACJA PRZEDSIĘBIORSTWA. - 2015, nr 12, s. 93-101.
Forma i typ
Artykuły
Bibliogr., netogr.
Książka
W koszyku
Chemia materiałów opakowaniowych / Giorgia Caruso [i in.] ; [przekł. z ang. Agnieszka Błaszczak]. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2017. - 165 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Chemia
Bibliogr. przy rozdz.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/20418 (1 egz.)
Brak okładki
Pozostałe zbiory
W koszyku
Dokumentacja w systemie HACCP (cz. 2) / Małgorzata Wiśniewska. // Q JAKOŚCI. - 2004, nr 2, s. 30-42.
Dokument nadrzędny: Q JAKOŚCI.
Brak okładki
Pozostałe zbiory
W koszyku
Dokumentacja w systemie HACCP (cz.1) / Małgorzata Wiśniewska. // Q JAKOŚCI. - 2004, nr 1, s. 34-43.
Dokument nadrzędny: Q JAKOŚCI.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
HACCP jako podstawowe narzędzie panowania nad bezpieczeństwem zdrowotnym żywności(cz.1) / Ewa Słowińska. // EKOPARTNER. - 2003, nr 5, s. s.8-9.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: EKOPARTNER.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
HACCP na ostatniej prostej / Waldemar Dzwolak. // BEZPIECZEŃSTWO i HIGIENA ŻYWNOŚCI. - 2009, nr 1, s. 37-39.
Forma i typ
Artykuły
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jak wprowadzić HACCP. // RZECZPOSPOLITA. - 2004, nr 127, w dod. Dobra Firma.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: RZECZPOSPOLITA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Musisz mieć HACCP / Zofia Jóźwiak. // RZECZPOSPOLITA. - 2006, nr 14, (17.01), s. 6-8 w dod. dFdobra firma.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Dokument nadrzędny: RZECZPOSPOLITA.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Stopień wdrożenia GHP, GMP i HACCP w przemyśle spożywczym / Grażyna Morkis. // ŻYWNOŚĆ. - 2006, nr 3, s. 129-145.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
System HACCP - kontrola jakości w przemyślie spożywczym / Jan Cebulak. // EKONOMIKA i ORGANIZACJA PRZEDSIĘBIORSTWA. - 2006, nr 11, s. 73-84.
Autor
Cebulak Jan
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
System HACCP a jakość żywności / Marzena Popis. // PROBLEMY JAKOŚCI. - 2010, nr 12, s. 16-20.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PROBLEMY JAKOŚCI.
Bibliogr.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
System HACCP w gastronomii - wiedza pracowników o implementacji jego zasad na przykładzie regionu świętokrzyskiego / Robert Gajda, Marzena Jeżewska-Zychowicz. // ŻYWNOŚĆ. - 2012, nr 1, s. 206-217.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: ŻYWNOŚĆ.
Bibliogr.
Brak okładki
Pozostałe zbiory
W koszyku
System HACCP w produkcji żywności / Tomasz Borowy. // PROBLEMY JAKOŚCI. - 2013, nr 6, s. 32-37.
Dokument nadrzędny: PROBLEMY JAKOŚCI.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
System HACCP w przedsiębiorstwie / Anita Fajczak-Kowalska. // PRZEGLĄD ORGANIZACJI. - 2005, nr 12, s. 36-37.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PRZEGLĄD ORGANIZACJI.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
System HACCP w szpitalnych blokach żywienia - wyniki badań / Mira Lisiecka-Biełanowicz, Katarzyna Pietroń, Adam Lusawa. // PROBLEMY JAKOŚCI. - 2008, nr 7, s. 39-42.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PROBLEMY JAKOŚCI.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
System prewencyjno-zapobiegawczy HACCP / Wojciech Werpachowski, Małgorzata Kowalska, Anna Żbikowska. // EKONOMIKA i ORGANIZACJA PRZEDSIĘBIORSTWA. - 2013, nr 12, s. 50-60.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Bibliogr.
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych : z podstawami przetwórstwa / pod red. nauk. Zygmunta Litwińczuka ; aut . Joanna Barłowska [i in.]. - Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2012. - 553 s., [16] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Bibliogr. przy rozdz.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/23045 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zagrożenia mikrobiologiczne a system HASCCP / Wojciech Sawicki. // PROBLEMY JAKOŚCI. - 2012, nr 6, s. 32-37.
Forma i typ
Artykuły
Dokument nadrzędny: PROBLEMY JAKOŚCI.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / Pieternel A. Luning, Willem J. Marcelis, Wim M. F. Jongen. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2005. - 411 s. : rys. ; 24 cm.
(Żywność. Jakość. Technologia)
Forma i typ
Książki
Gatunek
Podręcznik
Tł. z ang.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/70757 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością, środowiskiem oraz bezpieczeństwem w praktyce gospodarczej / Maciej Urbaniak. - Warszawa : Difin, 2007. - 504 s. : rys., tab. ; 23 cm.
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/71613 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej