Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(6)
Forma i typ
Książki
(6)
Publikacje fachowe
(4)
Publikacje dydaktyczne
(2)
Dostępność
dostępne
(10)
nieokreślona
(7)
Placówka
Wypożyczalnia główna
(5)
Czytelnia naukowa
(6)
Filia nr 8 (ul. Księżycowa 2)
(3)
Filia nr 9 (ul. Nowowiejskiego 15)
(3)
Autor
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(6)
Staroszczyk Hanna
(2)
Babicz-Zielińska Ewa
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(4)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(6)
Język
polski
(6)
Odbiorca
Studenci
(2)
Szkoły wyższe
(2)
Temat
Chemia
(6)
Żywność
(6)
Technologia żywności
(4)
Witaminy
(3)
Mikroelementy
(2)
Pokaż więcej ...
Substancje dodatkowe do żywności
(2)
Węglowodany
(2)
Alergeny
(1)
Barwniki spożywcze
(1)
Białka
(1)
Białko spożywcze
(1)
Biochemia
(1)
Lipidy
(1)
Przeciwutleniacze
(1)
Rodniki
(1)
Substancje wzmacniające smak
(1)
Suplementy diety
(1)
Toksyny i antytoksyny
(1)
Tłuszcze jadalne
(1)
Tłuszcze zwierzęce
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(4)
Dziedzina i ujęcie
Chemia
(6)
6 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T.1. Składniki żywności / red. Zdzisław E. Sikorski. - Wyd.5 zmien. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2007. - 233 s. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/102695/I (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/71116/I (1 egz.)
Filia nr 8 (ul. Księżycowa 2)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Filia nr 9 (ul. Nowowiejskiego 15)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T.2. Sacharydy, lipidy i białka / red. Zdzisław E. Sikorski. - Wyd.5 zmien. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2007. - 303 s. ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Chemia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/102695/II (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/71116/II (1 egz.)
Filia nr 8 (ul. Księżycowa 2)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Filia nr 9 (ul. Nowowiejskiego 15)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T.3. Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / red. Zdzisław E. Sikorski. - Wyd.5 zmien. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2007. - 246 s. ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Chemia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/102695 /III (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/71116/III (1 egz.)
Filia nr 8 (ul. Księżycowa 2)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Filia nr 9 (ul. Nowowiejskiego 15)
Brak informacji o dostępności: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / red. Zdzisław E. Sikorski ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [i in.]. - Wyd.4 uaktual. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2006. - 578 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/69285 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności. [T.] 1, Główne składniki żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydaw. Naukowe, 2017. - XII, 458 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/121529/I (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/20582/I (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności. [T.] 2, Biologiczne właściwości składników żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydaw. Naukowe, 2017. - XI, 343 s. : il. ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/121529/II (1 egz.)
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/20582/II (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej