389367
Książka
W koszyku
Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Spence Charles. Autor Blumenthal Heston. Przedmowa Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka Patrycja. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Jedzenie (czynność) Kucharstwo Zmysły Kultura stołu
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Psychologia
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/123202 (1 egz.)
Nieczynna od 21.07.2025 r. do odwołania z powodu prowadzonych prac remontowych.
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na okładce: "Nowa wiedza o jedzeniu", "Przystępna, wciągająca i pouczająca. Pobudzi cię do myślenia i poszerzy twoje horyzonty. Heston Blumenthal".
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej