396596
Brak okładki
Książka
W koszyku
Leksykon sztuki kulinarnej : międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna / Karl Duch ; przedm. Kurt Scheller. - Kraków : Wydaw. M, [2008]. - 877 s. ; 21 cm.
Autor
Duch Karl Scheller Kurt. Przedm.
Temat
Kucharstwo Żywność
Gatunek
Encyklopedia
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia naukowa
Brak informacji o dostępności: sygn. C/71079 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Tł. z niem.
B ibliogr. s. 876-877
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej